Vajdasági sós- Anyukám kedvenc sós süteménye. Kívül ropog, belül puha, és nagyon sajtos.




Vajdasági sós- Anyukám kedvenc sós süteménye. Kívül ropog, belül puha, és nagyon sajtos.


Hozzávalók :

Tészta:


80 dkg liszt

5 dkg élesztő

 5 dl tej

1 dl olaj


Töltelék:


25 dkg margarin

2 nagyobb tojás sárgája

1 evőkanál só

10 dkg reszelt sajt


Tetejére:


1 tojás

20 dkg

sajt

ízlés szerint köménymag

ízlés szerint pirított napraforgómag


Elkészítés:

Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk  2 dl cukros, langyos tejben.

Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.

A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.

Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot is.

A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.

A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal  megszórjuk.

Tipp: pirított napraforgómaggal meghintve az igazi.


Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.


Népszerű bejegyzések

Népszerűek

Népszerű bejegyzések

Címkék

agytorna (2) aktuális (897) asztrológia (9) egészség (33) elgondolkodtató (127) érdekesség (259) fejtörő (21) humor (15) húsvét (3) ima (1) lélek (1) megható (26) megrázó (7) praktika (8) recept (99)