Pofonegyszerű bodza dzsem (bodzavirágból)




Nagyon nagyon szeretem a bodzát, de a bogyóból készült lekvár/dzsem kicsit macerásabb. Ezért örültem meg nagyon, amikor megtaláltam ezt a receptet, és a virágot felhasználva készítettem dzsemet.


Hozzávalók / 4 adag:


20 db bodzavirág

2 db citrom

1 db vanília (rúd)

30 dkg cukor

3 db alma

1 csomag dzsemfix (szuper 3:1)

5 dl víz


Elkészítés:


A bodzavirágokat leöblítjük, és a vastagabb szárakat levagdossuk.

Felkarikázzuk a citromokat, és egy tálban a bodzával rétegezve, és a vízzel leöntve egész éjszaka hűtőben pihentetjük.

Másnap hozzáadjuk a cukorral elkevert dzsemfix port, a lereszelt almákat, és a félbevágott vanília rudat.

Forrástól számítva 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és kis üvegekbe öntjük, amiket pár percig azonnal fejtetőre állítunk.

Share:

Népszerű bejegyzések

Népszerűek

Népszerű bejegyzések

Címkék

Üzemeltető: Blogger.

Közreműködők