Rántásos rétes receptje! Fantasztikus recept, még a dédi mamám tanította




Fantasztikus, a dédi mamám tanította meg velem. Egyszerűbb, mint a nyújtott rétes, s mégis kiadós és nagyon finom. Szép napot kívánok mindenkinek szeretettel.


Hozzávalók


30 dkg sima liszt

pici só

1 egész tojás,

1 pohár tejföl

a rátéthez:

10 dkg liszt

10 dkg zsír vagy sütőmargarin


a tetejére:


kevés olajjal elkevert tejföl

valamint:


ízlés szerinti töltelék


Elkészítés:


Tésztát gyúrunk a hozzávalókból. Majd fél centi vastagra nyújtjuk.

Elkészítjük a rátétet: a langyos zsírt, vagy margarint kikeverjük a liszttel, a kinyújtott tésztát lekenjük vele. A tésztát feltekerjük a hosszabbik felétől, úgy mint egy kalácsot, hűtőbe tesszük egy kis időre, hogy a zsiradék megszilárduljon benne. (Kimaradhat a hűtés, rögtön is süthető)

A tésztatekercset elosztjuk 4 felé, vékony lappá nyújtjuk mind a 4 darabot. A közepére kerül a töltelék, majd egy kis tejfölt kanalazunk rá, feltekerjük.

Vajazott, lisztezett tepsibe tesszük, a tészták tetejét lekenjük olajjal és tejföllel.

180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30 – 35 perc alatt aranybarnára sütjük (légeverés).

A rétes tetszés szerint megtölthető túróval, almáva, meggyel, mákkal, ki mit szeret.


Erika Krauszné konyhájából!

Népszerű bejegyzések

Népszerűek

Népszerű bejegyzések

Címkék

agytorna (2) aktuális (897) asztrológia (9) egészség (33) elgondolkodtató (127) érdekesség (259) fejtörő (21) humor (15) húsvét (3) ima (1) lélek (1) megható (26) megrázó (7) praktika (8) recept (99)