Ilyen finomat én még nem ettem! Mézes mustáros sült sonka, különleges recept húsvétra! Omlós és nagyon finom!



Csodás íze van, valódi ínyencség. Nagyon egyszerű recept, ajánlom mindenkinek!


Hozzávalók:


1,5-2 kg csontozott bőrös sonka

1 vöröshagyma

2-3 sárgarépa

6-7 szem fekete bors

1 babérlevél


A mázhoz:


2 evőkanál méz

1 evőkanál barna cukor

1 evőkanál édes mustár

1 evőkanál balzsamecet


Elkészítése:


A sonkát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Ezután a megtisztított zöldségekkel együtt egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi, fűszerezzük és fedő alatt lassú tűzön két órán át főzzük.

A sonkát a fövőlevében hagyjuk langyosra hűlni, így puha lesz, majd a bőrös részét bevagdossuk.

A mézet, a barna cukrot , a mustárt és az ecetet összekeverjük, ezt követően a felét rákenjük a bevagdosott részre. 220 fokos sütőben 15-20 percen át sütjük, időközben rákenjük a maradék mézes keveréket is. Amikor elkészült, hagyjuk kihűlni és már szeletelhetjük is.

Share:

Népszerű bejegyzések

Népszerűek

Népszerű bejegyzések

Címkék

Üzemeltető: Blogger.

Közreműködők